Portrait de femmes Brillantes, Découvrez le 3ème épisode avec Virginie Acchiardo !

24 mai 2022

  • Web et réseaux sociaux

En 2022, au fil des mois, découvrez celles qui font briller la destination Nice Côte d’Azur !

En mars, l’Office de Tourisme Métropolitain Nice Côte d’Azur a lancé une web-série de 10 entretiens de femmes au destin lié au territoire. « Brillantes » réunit ces femmes d’exception, leur parcours et leurs liens avec Nice, le littoral, l’arrière-pays. Sportives, comédiennes, artistes, viticultrices ou encore cheffes…

Pour ce 3ème épisode, nous vous invitons à aller à la rencontre de Virginie Acchiardo, chef du restaurant Chez Acchiardo.

Labellisé cuisine nissarde, le restaurant Chez Acchiardo propose, depuis 1927 une cuisine niçoise, authentique et traditionnelle.

Virginie Acchiardo – aux côtés de ses frères Jean-François et Raphaël – fait partie de la 4ème génération à s’investir dans les cuisines de cette institution. Elle y reproduit les recettes de son arrière-grand-mère car au départ, Chez Acchiardo, « c’était une histoire de femmes » devenue au fil du temps, une histoire de famille.

Virginie Acchiardo se livre dans Brillantes sur son parcours, sa passion et sur la Cuisine Nissarde, chère à son cœur.

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