Les Jeudis de la Villa – Michel Boujenah
Conference
23 January 2025
Thursday 23 January 2025 between 7 pm and 11 pm.
Conférence : Michel Boujenah - Rencontre avec l'artiste
Entrée
Salade de gambas et avocat rôti,
Pousses d’épinards, caviar de pamplemousse et
mayonnaise au yuzu
Plat
Filet de daurade et risotto de petit épeautre,
Topinambour et noisettes, émulsion au thé fumé
Dessert
Le Mont Blanc au cassis
Accord mets et vins inclus (deux verres de vin, café et eau minérale)