Menu réveillon de Noël 2024 – La Table de la Réserve – Beaulieu-sur-Mer
Fête traditionnelle
24 décembre 2024
Mardi 24 décembre 2024.
Pour la soirée du 24 décembre 2024, venez partager un moment inoubliable à "La Table de la Réserve" autour d'un délicieux repas festif cuisiné avec amour et artisanat.
Menu RÉVEILLON DE NOËL
105 € par personne, hors boissons
LES CANAPES
Guimauve de cresson
Cornet de foie gras
Tartelette méditerranéenne
Noix de Saint-Jacques dorée au beurre moussant, étuvée de jeunes poireaux, arrosés d'un beurre blanc
Filet de boeuf rôti, sauce Périgeux,
gourmandise d'épeautre aux effluves des sous-bois
Souvenir d'enfance chocolaté au gingembre, cacahuètes caramélisées
