Colomars si compone di diverse frazioni - les Cabanes, la Madone, la Sirole sulle alture, la Manda nella piana del Var – ed è un paesino residenziale di costruzione recente, che si estende su una cresta sovrastante la piana del Var.
Questo comune è considerato il paese degli olivi: i famosi "cailletiers du Pays Niçois" che producono una varietà di olive note per il sapore di limone e anice e dalle quali si ottiene un olio di oro molto ricercato dai buongustai.
Da vedere: la chiesa di Notre Dame de la Nativité (XIX secolo), la Cappella di St Roch a La Sirole (1857). Nei valloni si trovano riserve geologiche e botaniche eccezionali, nonché cascate e acquedotti che in passato hanno alimentato i frantoi.
