Déjeuner de Noël au Chantecler – Le Negresco
25 Dicembre 2025
Giovedì 25 dicembre 2025.
Sotto la direzione della chef Virginie Basselot, Le Chantecler celebra il Natale e il Capodanno con menù eccezionali, rendendo omaggio ai sapori della terra e del Mediterraneo.
Un'esperienza intima, raffinata e musicale, dove capesante affumicate all'abete, animelle alle castagne e prelibatezze invernali vengono assaporate accompagnate dal pianoforte di Luc Escolano.
Il pranzo di Natale promette un momento sospeso nell'atmosfera ovattata e calda di Le Chantecler.
Foie gras cotto in un panno, gel al vino Porto e brioche parigina
Sogliola in barca, alla normanna, crostacei, verdure e funghi di bosco
Pollo di fattoria Terre de Toine "in mezzo lutto", salsa suprema, cosce in brodo al tartufo
Tronchetti di Natale, creazioni del nostro pasticcere, da scegliere dal carrello
Il vostro pranzo sarà accompagnato dalla musica del pianista Luc Escolano.
