Cena/pranzo con spettacolo
31 Dicembre 2024
Martedì 31 dicembre 2024.
Pranzo al ristorante Pirouette.
Menu:
Antipasto
Parmigiano e vecchia Comté gougere
Tartelletta del sole nascente
Salmone e sesamo
Mosaico di Saint-Jacques
Rapa, acetosa e vinaigrette piccante
Filetto di manzo alla Rossini
Filetto di manzo, scaloppa di foie gras, tartufo, sugo di manzo e patate dauphine
Schiaccianoci
Crema Paris-Brest, pralina, gelato al latte e opalina fragile
Dolci baci
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