Conferenza
06 Febbraio 2025
Giovedì 6 febbraio 2025 dalle 19 alle 23.
Conférence : Jean-Robert Pitte - Les Rothschild et la gastronomie
Menu
Entrée :
Carpaccio de saumon gravlax,
Raviole de betterave et pomme Granny, crème
fouettée au citron vert.
Plat :
Pavé de quasi de veau au citron confit,
Houmous, céleri rôti et sauce tahini aux herbes
Dessert
L’Exotique
*accord mets et vins inclus (deux verres de vin, café et eau minérale)
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