Les Jeudis de la Villa – Laurent Petitgirard

Forfait comprenant :
Formule accueil champagne
Conférence - échange
Dîner semi-gastronomique, boissons comprises (deux verres de vin, café et eau)

Entrée
Cromesquis de caille aux blettes et aux fruits secs,
Pousses d'épinards, carottes de couleurs et coing rôti

Plat
Filet de daurade et risotto de petit épeautre,
topinambour et noisettes, émulsion au thé fumé

Dessert
Le Mont Blanc au cassis