Menu di Natale 2025 – La Maison de la Sauce by Pignatelle – Beaulieu-sur-Mer
Cena/pranzo con spettacolo
25 Dicembre 2025
Giovedì 25 dicembre 2025 dalle 11:30 alle 14:30.
Atmosfera accogliente con decorazioni natalizie e camino acceso.
Si consiglia di prenotare per telefono o sul sito web.
Possibilità di versare un acconto, se necessario.
APERITIVO
Bicchiere di Champagne Taittinger, stuzzichini
ANTIPASTO
Foie gras d'anatra della casa
Toast tostati e assortimento di condimenti
Oppure
Gravlax di salmone con aneto e bacche rosa,
Carpaccio di capesante con lime e zenzero
PIATTO
Capone ruspante ripieno di funghi di bosco,
salsa al cognac e purè di patate con granella di nocciole
TROU NORMAND
al Calvados invecchiato
FORMAGGI AFFINATI
e mix di germogli con noci
DESSERT
Tronchetto di Natale “della casa”
al cioccolato e Grand Marnier
