Menu della vigilia di Natale 2025 – La Table de la Réserve
Cena/pranzo con spettacolo
24 Dicembre 2025
Mercoledì 24 dicembre 2025 da 19.
Per la serata del 24 dicembre 2025, venite a condividere un momento indimenticabile a “La Table de la Réserve” con un delizioso pasto festivo cucinato con amore e maestria.
Les Apéritifs
Tartare de céleri-rave au soyeux de Shiso
Perle d’huître en fête au vent d’algue
Cromesquis de scorsonère à la truffe
Escalopes de foie gras de Vendée féeriques poêlées,
tapis d’artichaut d’hiver, éclats rouges de Tamarillo
Noix de Saint-Jacques dorées,
étuvée de poireau aux senteurs de diamant noir,
écume vivifiée au Noilly Prat
Ornement de Noël aux effluves du Tropique
