Menu della vigilia di Natale 2024 – La Table de la Réserve – Beaulieu-sur-Mer
Festa tradizionale
24 Dicembre 2024
Martedì 24 dicembre 2024.
Per la sera del 24 dicembre 2024, venite a condividere un momento indimenticabile a “La Table de la Réserve” davanti a un delizioso pasto festivo cucinato con amore e maestria.
Menu della vigilia di Natale
105 € a persona, bevande escluse
LE CANAPE
Marshmallow al crescione
Cornetto di foie gras
Tartina mediterranea
Capesante rosolate nel burro spumeggiante, porri giovani al vapore, irrorate di beurre blanc
Filetto di manzo arrosto, salsa Périgeux
delicatezza di farro al profumo di sottobosco
Ricordi d'infanzia di cioccolato con zenzero e arachidi caramellate
