Facciamo conoscenza con Virginie Basselot, chef des cuisines del Negresco

16 Dicembre 2022

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Andiamo a conoscere Virginie Basselot nel nuovo episodio della web-série BRILLANTES!

Virginie Basselot, Chef des cuisines de l'Hôtel Le Negresco

Meilleur Ouvrier de France, pluripremiata, dal 2018 Virginie Basselot è chef des cuisines dell’ Hôtel Le Negresco , il quale conta il ristorante stellato Le Chantecler e la Rotonde, un’istituzione particolarmente apprezzata dai nizzardi.

Passione per il suo lavoro ed esigenza… Virginie Basselot svela in Brillantes il suo percorso, la scoperta del territorio di Nizza Costa Azzurra e il suo rapporto con i produttori locali.

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