Immersion Luxe et MICE : retour sur l’éductour à Èze et Cap d’Ail

Le 6 novembre 2025, l’Office de Tourisme Nice Côte d’Azur a organisé un nouvel éductour destiné à renforcer l’expertise de ses équipes dans leurs missions de conseil, de promotion et de commercialisation auprès des clientèles loisirs, luxe et affaires. Consacrée à la (re)découverte des atouts luxe d’Eze et des potentialités MICE de Cap d’Ail, cette journée immersive s’est déroulée en présence de Rudy SALLES, Président Délégué, et de Jean-Sébastien MARTINEZ, Directeur Général.

Le Cap Estel : un fleuron hôtelier au cœur de l’excellence ézasque

La matinée a débuté à Èze par la visite du Cap Estel Hôtel*****, établissement iconique de la Luxury Hôtels Collection Nice Côte d’Azur. Accueillies par Elisabeth MORAGLIO, Directrice d’Exploitation, et en présence de Pascale RIVOLTA, Responsable du Protocole et des Relations Publiques, représentant la municipalité d’Eze, les équipes de l’Office du Tourisme Nice Côte d’Azur ont pu découvrir les espaces de ce lieu d’exception, fermé au public en cette période de l’année.
Cette visite privilégiée a permis d’apprécier le positionnement ultra haut de gamme de l’hôtel, parfaitement aligné avec les attentes d’une clientèle internationale exigeante et à fort pouvoir d’achat.

Cap d’Ail : un territoire structurant pour le tourisme d’affaires

L’eductour s’est poursuivi au Riviera Marriott Hôtel La Porte de Monaco**** où Xavier PERRET, Directeur Général, et Thierry DERRIEN, Directeur des Ventes et du Marketing, et leurs équipes, ont présenté un établissement particulièrement adapté pour le tourisme d’affaires grâce à une offre complète associant hébergement, salles de réunion, espaces de travail et restauration. Les échanges ont porté sur la stratégie MICE de l’hôtel et sur les solutions d’accompagnement proposées aux organisateurs d’événements, illustrant la montée en puissance de Cap d’Ail dans ce segment stratégique.

Le déjeuner au restaurant Bolinas, aux côtés de Xavier DELMAS, Adjoint au Maire de Cap d’Ail, en charge de la Culture, du Patrimoine et des Animations Touristiques, est venu souligner l’importance de l’expérience gastronomique dans le parcours global des clientèles affaires.

L’après-midi a commencé au port de Cap d’Ail où le groupe a été reçu par le Directeur, Peter MURRAY KERR. Sa présentation a mis en lumière le fonctionnement de cette structure, les services proposés, ainsi que la démarche environnementale ambitieuse engagée par le port.
Les certifications Port Propre et Port Propre Actif en Biodiversité constituent un atout majeur pour la destination Nice Côte d’Azur, en parfaite adéquation avec les attentes croissantes des clientèles loisirs et affaires en matière de responsabilité environnementale.

La journée s’est conclue par une ultime visite, celle de la Résidence Cap Winston, récemment rénovée et en cours de classement quatre étoiles. Présenté par sa Directrice, Cristina PARRELLO, l’établissement illustre la dynamique montée en gamme de l’offre d’hébergement de la commune de Cap d’Ail. Ses nouveaux aménagements et son positionnement renforcent l’attractivité de la destination pour les séjours affaires et les événements professionnels.

Un eductour placé sous le signe de la montée en compétence des équipes de l’Office de Tourisme Nice Côte d’Azur

Au-delà des visites effectuées, cette journée a été marquée par la richesse des échanges avec les établissements partenaires. Cette immersion sur le terrain contribue à renforcer l’expertise des équipes de l’Office de Tourisme Nice Côte d’Azur dans leurs missions de conseil, de promotion et de commercialisation auprès des clientèles loisirs, luxe et affaires.

L’Office remercie chaleureusement l’ensemble de ses partenaires pour la qualité de leur accueil et de leurs présentations, ainsi que ses équipes pour leur participation active et leur engagement au service de la destination.