Distilla il tuo gin a Nizza!
Le Vadrouilleur, una distilleria aperta da poco a Nizza, propone laboratori per la produzione di gin. Non sapevo che esistesse un’ attività del genere, quindi quando il responsabile me l’ ha suggerita, ho subito accettato.
Theo mi ha accolto nella sua distilleria, situata nel quartiere del Porto. Lo spazio è diviso in due parti: una zona negozio dove si possono acquistare distillati di sua produzione, realizzati con ingredienti locali, e una sala sul retro, luminosa, attrezzata con piccoli alambicchi di rame e tutto l’occorrente per creare il gin.
Ha iniziato con una presentazione sulle origini di questo alcolico e ha spiegato tutte le fasi della distillazione. E stato davvero interessante scoprire il processo di quest’arte così precisa.
Mi ha spiegato che per preparare il gin serve una base di alcol neutro e che poi toccava a me aromatizzarlo, scegliendo tra i 30 ingredienti disponibili nel suo laboratorio.
Un po’ come una “professionista”, ho selezionato una combinazione di erbe e frutti per rendere il mio gin unico, seguendo le proporzioni consigliate da Théo. Poi ho messo tutto nel cestello dell’alambicco per avviare la distillazione…
Qualche fase più tardi, ho imbottigliato il mio prezioso distillato — creato su misura secondo i miei gusti — in una bottiglia personalizzata, con un’etichetta che avevo disegnato lì, sul momento.
Ho finito questa esperienza nel migliore dei modi con una degustazione di gin!
Questo workshop è stato molto accattivante e come bonus, sono tornata a casa con la mia bottiglia da 50 ml di gin artigianale.
Consiglio vivamente questa attività originale, perfetta da fare da soli, in coppia o con che potete fare da soli, a due o in gruppo.
«L’abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione»
Informazioni pratiche:
- Società: La Vadrouilleur
- Laboratorio di produzione artigianale di gin
- Dove?: 13 rue Bavastro – 06300 NICE
- Durata del workshop: circa 2 ore
- Orario: 17.30/ 14.30
- Giorni di apertura: giovedì, venerdì, sabato, domenica
- Lingue parlate: francese, inglese
- Tariffa Solo: 85€
- Tariffa Duo (possibilità di essere in 2 sullo stesso alambicco per creare una bottiglia di gin): 120 €
- Prenotazione: https://levadrouilleurspirits.com/fr/page/4-ateliers-de-gin-fabriquez-votre-propre-gin
- Telefono: +33 6 75 38 07 69
