Distillez votre propre gin à Nice !
Le Vadrouilleur, distillerie située à Nice depuis peu, propose des ateliers de fabrication de gin. Je ne savais pas que cette activité existait, alors, quand le responsable m’a suggéré de la faire, j’ai tout de suite été partante.
Théo m’a reçu dans sa distillerie située au quartier du Port ; celle-ci est composée d’une partie boutique destinée à la vente de spiritueux de sa propre production élaborée avec des produits locaux, puis une arrière-salle lumineuse avec des petits alambics en cuivre et tout le matériel essentiel à la fabrication du gin.
Il a commencé par une présentation des origines de cet alcool et aussi il a exposé toutes les phases de la distillation ; c’était vraiment très intéressant d’apprendre le processus de cet art bien spécial et métrisé.
Il m’a expliqué que la préparation du gin nécessitait une base d’alcool neutre à respecter et que j’allais le parfumer en choisissant quelques arômes parmi les 30 disponibles dans son atelier.
Comme un « professionnel », j’ai sélectionné un assortiment de plantes et de fruits pour rendre mon gin unique en suivant les proportions recommandées par Théo, puis j’ai placé mes ingrédients dans le panier de l’alambic pour la distillation…
Quelques étapes plus tard, j’ai mis dans une bouteille personnalisée avec une étiquette que j’avais créée sur place, mon précieux breuvage confectionné à mon goût.
J’ai fini cette expérience en beauté par une dégustation de gin !
Cet atelier fût tout à fait captivant et en prime, je suis repartie avec ma bouteille de gin de 50 ml de ma propre fabrication artisanale.
Je recommande vivement cette activité originale que vous pouvez faire seul, à deux ou en bande de « joyeux lurons » !
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »
Informations pratiques :
- Société : Le Vadrouilleur
- Atelier de fabrication de son gin
- Lieu de rendez- vous : 13 rue Bavastro – 06300 NICE
- Durée de l’atelier : environ 2 heures
- Horaires : 17h30 / 14h30
- Jours d’ouverture : jeudi, vendredi, samedi, dimanche
- Langues parlées : français, anglais
- Tarif Solo : 85€
- Tarif Duo (possibilité d’être 2 personnes sur un même alambic permettant de créer une bouteille de gin ensemble) : 120€
- Réservation : https://levadrouilleurspirits.com/fr/page/4-ateliers-de-gin-fabriquez-votre-propre-gin
- Téléphone : +33 6 75 38 07 69
