Visite gourmande dans le coeur du Vieux-Nice avec OnCity
Des visites de la vieille ville, j’en avais déjà effectué mais jamais comme celle-ci.
Elle était agrémentée par des arrêts afin de découvrir et de déguster des produits typiquement niçois.
La balade a commencé sur le Quai des Etats-Unis, face à la Baie des Anges, puis la guide nous a dirigé vers le Cours Saleya où les maraîchers et horticulteurs avaient installé leurs stands. C’est à cet endroit très prisé des touristes et des locaux que nous avons commencé notre première dégustation.
Durant environ 3 heures, nous avons arpenté les ruelles du Vieux-Nice et fait des pauses pour gouter les spécialités niçoises ; j’ai savouré pas moins de 15 dégustations salées et sucrées en passant par la fameuse « Socca » recette à base de farine de pois chiche, du « Pan Bagnat » le Sandwich par excellence de Nice, de la « Pissaladière » incontournable tarte aux oignons confits… et en terminant par la note sucrée, une glace artisanale aux saveurs insoupçonnables présentée dans un cornet fait maison !
A la plupart des arrêts, les producteurs en profitaient pour nous expliquer leurs produits ; j’ai appris bien des choses sur l’Olive de Nice, exclusivement issue de la variété Cailletier, avec sa chair fine, craquante, délicate et au fruité incomparable… mais aussi sur les vins de Bellet AOP, des vins d’exception, aux cépages de Rolle et de Clairette généralement pour le blanc, typiquement Méditerranéen, et pour le rouge et rosé, mêlant des cépages de Folle Noire et de Braquet, spécifiquement niçois…
Le parcours était agréablement équilibré entre les anecdotes sur le patrimoine culturel et les dégustations culinaires.
Mais, je ne vous en dis pas plus, venez découvrir Nice avec OnCity !
Informations pratiques
- Société OnCity
- Visite : Gastro Tour – Nice
- Lieu de rendez- vous : 57 Quai des Etats-Unis – 06300 NICE
- Durée de la visite avec dégustations : 3 heures
- Horaires : 10h30 / 14h30
- Langues parlées : français, anglais sur demande
- Tarif unique : 96€
- Réservation : https://www.oncity.fr/nos-experiences/gastro-tour-nice/
- Téléphone : 06 19 45 38 26
- Tenue recommandée : chaussures confortables
