Nice Côte d’Azur : trois nouvelles étoiles Michelin viennent sublimer la destination

La scène gastronomique de Nice Côte d’Azur confirme une nouvelle fois son excellence. À l’occasion de la cérémonie du Guide Michelin 2026 qui s’est tenue ce 16 mars à Monaco, trois établissements du territoire métropolitain se sont vu décerner leur première étoile, venant enrichir un patrimoine culinaire déjà remarquable.

Ces distinctions viennent récompenser des parcours exigeants et une vision culinaire qui fait honneur au territoire.

Trois nouveaux talents distingués

L’Office de Tourisme Nice Côte d’Azur tient à féliciter les nouveaux chefs étoilés et leurs équipes, dont le travail, la créativité et l’exigence contribuent au rayonnement de la destination :

• Epicentre, au port de Nice, dirigé par Selim M’NASRI, séduit par une cuisine contemporaine précise et inspirée
• La Table du Cap Estel, à Èze Bord-de-Mer, où Kevin GARCIA propose une expérience gastronomique raffinée dans un cadre d’exception
• L’Auberge de la Roche, à Valdeblore, portée par Louis-Philippe RIEL, qui met en valeur le terroir avec authenticité et modernité

Ces nouvelles étoiles illustrent une dynamique forte : celle d’un territoire en constante évolution, où tradition et innovation se rencontrent pour offrir des expériences culinaires uniques.

Une destination gastronomique d’excellence, portée par la passion et le savoir-faire

Avec ces nouvelles étoiles, Nice Côte d’Azur confirme son statut de destination gastronomique majeure. Le territoire compte désormais 21 établissements distingués par le Guide Michelin, témoignant de la richesse et de la diversité de son offre :

Restaurants 2 étoiles :

• Flaveur – Nice
• La Chèvre d’Or – Eze

Restaurants 1 étoile :

• Epicentre – Nice
• Racines – Nice
• Les Agitateurs – Nice
• Le Chantecler – Nice
• L’Aromate – Nice
• Jan – Nice
• Onice – Nice
• La Table du Cap Estel – Eze
• Le Cap – Saint-Jean-Cap-Ferrat
• Château Eza – Eze
• Le Restaurant des Rois – Beaulieu-sur-Mer
• Auberge Quintessence – Roubion
• Auberge de la Roche – Valdeblore

Bib Gourmand :

Le Bib Gourmand est une récompense récente, créée en 1997, attribuée par le Guide Michelin. Elle distingue les bonnes petites tables qui proposent une cuisine raffinée à prix abordable. Un restaurant lauréat du Bib Gourmand doit proposer un menu du midi complet, avec entrée, plat et dessert, au rapport qualité/prix remarquable environ 45€ à Paris et 40€ en régions pour un repas complet hors boisson).

• L’Alchimie – Nice
• Chez Davia – Nice
• Olive et Artichaut – Nice
• La Mérenda – Nice
• Café des Musiciens – Nice
• Bistrot d’Antoine – Nice