Auberge du Rédier

Situato nel cuore del villaggio di Colomars, a metà strada tra il mare e l'entroterra, l'Auberge du Rédier è il luogo ideale per approfittare appieno delle ricchezze della Costa Azzurra: visite culturali, attività sportive, relax, scoperta dei vini di Bellet e molte altre attività. Aperto dal dicembre 1964, il locale è stato rilevato da nuovi proprietari più di un anno fa. Céline Bres e Robin Marin, figli della campagna e orgogliosi delle loro radici, prendono in mano le redini dell'azienda e si lanciano con passione in questa nuova avventura. Faranno del loro meglio per preservare questo patrimonio, aggiungendo al contempo la loro pietra all'edificio.

Nel ristorante offriamo una cucina sincera e inventiva. Prodotti da cortocircuiti. Una carta dei vini che privilegia i produttori locali. Un team pieno di energia con l'obiettivo di deliziare le vostre papille gustative e di prendersi cura di voi per tutta la durata del pasto! Abbiamo sviluppato un menu che combina i piatti tipici dell'Auberge con nuove proposte, con un'enfasi sui prodotti regionali e italiani, per farvi scoprire la ricchezza dei nostri prodotti locali.
Il nostro menu si evolve con le stagioni e i raccolti del nostro orto per offrirvi un'esperienza sempre più autentica.

Per quanto riguarda l'hotel, Le Rédier è il luogo ideale per approfittare appieno delle ricchezze della Costa Azzurra: costa idilliaca, infinite escursioni in altura, visite culturali, scoperta dei vini di Bellet a due passi, una finestra aperta sul Mercantour, relax in piscina e molte altre attività!
22 camere e suite in un bozzolo di verde, per accogliervi per le vostre vacanze, weekend o anche soggiorni di lavoro.

La parola d'ordine: sentirsi a casa!