Rouge Restaurant

Ristorante e wine bar nel quartiere antico, con vista sul porto di Lympia e sul Monte Boron.

Rouge propone antipasti che non sono né tapas né amuse-bouches, ma veri e propri piatti cucinati, serviti caldi o freddi e presentati sotto forma di mini-porzioni individuali o condivise.
Lungo un superbo bancone, al tavolo o sulla splendida terrazza che costeggia l'antica fortezza dello Chateau, tutti possono, in un'allegra atmosfera di festa, soddisfare un piccolo languorino, organizzare un aperitivo con gli amici o ristorarsi completamente.
Al Rouge, i mini-pasti proposti sono a base di prodotti freschi e salutari, come il caviale di melanzane affumicate, il carpaccio di pomodoro con feta di JC Orso, la tartara di tonno con lamponi, la pancia di maiale Ibaiama caramellata con miele o i chipironi in padella con chorizo di Eric Ospital.
Per quanto riguarda il vino, la scelta non manca: enormi vetrine refrigerate e vetrate permettono di selezionare la bottiglia preferita tra le mille conservate alla giusta temperatura di servizio, con la possibilità di degustare gratuitamente il vino prima dell'acquisto. Un vero e proprio wine bar moderno dove è possibile ordinare anche un semplice bicchiere di vino a partire da 5 €.

Attrezzatura

  • Terrazza

Servizi

  • Privatizzabile

Classifica della guida

  • Bib gourmand 2023
  • Michelin

Metodi di pagamento accettati

  • American Express
  • Carta di credito
  • Carta JCB
  • Diners Club
  • Contanti

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