Le GR 5 ou sentier européen de Grande Randonnée E2 relie la mer du Nord à la Mer Méditerranée.
D'une longueur de plus de 1500 km, il débute à Rotterdam aux Pays Bas pour terminer à Nice en France en passant par la Belgique, le Luxembourg et la Suisse.
Parcourir ce sentier dans les Alpes Maritimes, c'est passer en quelques jours des célèbres cimes du Parc national du Mercantour, terrain de prédilection des bouquetins et chamois, aux oliveraies des collines niçoises sur fond de méditerranée. C'est aussi découvrir comment la diversité des paysages et des modes de vie est à l'origine de l'identité d'un pays, celle de l'ancien Comté de Nice.
Cet itinéraire est réalisable en 10-11 jours suivant la longueur des étapes.
