Chocolatier - confiseur depuis 1820, la Maison Auer vous accueille dans cette institution-bonbonnière au décor rococco qui propose une grande palette de douceurs dans la tradition familiale.
Véritable trésor niçois, la chocolaterie - confiserie Auer offre, depuis 1820, une grande palette de gourmandises qu’elle confectionne elle-même à commencer par ses mythiques fruits confits. Pour la famille Dolfi, gardienne de cette institution, tout réaliser soi-même, est un véritable gage de qualité.
Ainsi, de la sélection des coopératives, des fèves de cacao et des matières premières, à l’assemblage des origines, l’ajustement des saveurs pour obtenir la couverture de chocolat désirée ou un délicieux praliné, la Maison maîtrise tout afin de garantir l’excellence de ses produits : bonbons de chocolat - ganaches et pralinés-, amandes princesses, fruits confits, bestiaire gigantesque à Pâques, papillotes au praliné à Noël...
Accueil des animaux
- Animaux acceptés
Tarifs
Entrée libre.
Modes de paiement acceptés
- American Express
- Carte bancaire
- Chèques
Périodes d'ouverture
Du 01/01 au 31/12
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 18h.
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier et 25 décembre.
